INSTANT GOURMAND

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Douceur pour Mamina

Dans la même lignée que les fameuses rillettes de Cathy , Mamina nous propose de créer un répertoire de nos recettes de crèmes desserts. Cette idée m’enchante et j’ai hâte de pouvoir piocher des idées parmi toutes vos réalisations… Pour ma part, j’avais...

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15 mai 2007

L'ananas qui se la joue façon terrine

C'est Hélène de Chez Becky et Liz qui organise l'édition 5 du jeu -maintenant célèbre- initié par Minouchka: le sucré s'invite chez le salé. Un ingrédient sucré "imposé" à mettre en scène dans une recette salée. Après nous avoir étonné avec son Gâteau...

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13 mai 2007

La vie en rose... et vert!

Je récidive avec un nouveau menu à thème : pour cette fois ci, ça sera en rose et vert. Coloré, gai, ludique, ce menu est parfait pour représenter le printemps. En amuse bouche, un velouté vaporeux et tout doux : . Velouté de concombre à la pomme verte,...

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12 mai 2007

Bouchées apéritives : je récidive pour Lavande

Je cherche depuis quelques jours comment utiliser le légume phare de la semaine chez Lavande : le concombre. J’aime beaucoup ce légume rafraîchissant et léger. Je le consomme habituellement cru, en salade, avec une sauce au yaourt, de la feta, des olives...

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10 mai 2007

Bouchées apéritives

En feuilletant le dernier Cuisine Actuelle, je suis tombée sur une recette de canapés composés à partir de minis blinis. Parfait : il m’en reste quelques-uns de mon menu rose et vert. (à venir…) Après quelques petites adaptations personnelles, voilà à...

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9 mai 2007

Réglisse addict

Envie d'un goûter à la rhubarbe. On entre en plein dans la saison, c'est le moment d'en profiter. Elle s'accorde très bien aux fraises, comme chez Sophie ou encore à la vanille et au gingembre, chez B comme bon . Mais j'ai eu envie de lui trouver un nouveau...

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7 mai 2007

Salade de saison

Comme Lavande nous octroie une journée supplémentaire pour réaliser des recettes à base de fèves, j’en profite pour vous présenter une salade délicate mettant à l’honneur des légumes de saison : . . Salade de printemps : Pour 2 personnes: - 1 botte d’asperges...

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6 mai 2007

L’influence de Lavande pour mon 19ème KKVKVK

Le légume star de cette semaine chez Lavande est la fève. J’affectionne particulièrement ce légume et j’ai voulu le préparer de façon inhabituelle. Pourquoi pas une crème brûlée salée ? L’idée de l’associer à l’amande m’est venue naturellement et l’accord...

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4 mai 2007

Recette rose pour une bonne cause

Cette recette était prête à être publiée quand je suis tombée sur ce message de Réquia. Elle nous invite à soutenir le blog de Sophie, qui donne de son temps et de sa générosité pour aider des femmes souffrant de cancer. Mes mousses roses tombent à pic:...

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2 mai 2007

Un succès détourné

Il y a des recettes qui ont un succès fou et qu'on retrouve de blogs en blogs, sans plus trop savoir d'où elles proviennent. C'est le cas des fameux muffins au chocolat blanc et aux framboises (vous pouver les retrouver, entre autres, chez Lorette, Charlotte...

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