lundi 30 avril 2007
Cette semaine, le zin-zin c’est moi !
Marion a eu un jour une idée à la noix : le « Passe à ton voisin-zin-zin » Un relais culinaire ayant pour principe de passer trois ingrédients à son voisin, celui-ci en conserve deux, en ajoute un troisième et doit créer une recette pour la semaine suivante, avant de passer à son tour le relais...
Je suivais chaque semaine avec attention la créativité des uns et des autres en étant bien loin de penser que mon tour viendrait aussi ! Et voilà que je trouve un message dans ma boîte e-mail m’informant que le zin-zin, cette semaine, c’est moi….
La semaine précédente, Claire nous a concocté des mini muffins fort appétissants et a tiré mon nom au sort pour prendre le relais avec deux des trois ingrédients suivants :
- canard
- noix de cajou
- patate douce 
Le choix a été vite fait : pas envie de plat salé, j’élimine donc le canard. Je me suis décidée pour une glace, histoire de prolonger encore un peu cet été prématuré: 
Glace à la ricotta, patate douce et éclats de noix de cajou :
Pour 2 à 3 personnes :
- 250g de ricotta
- 1 yaourt nature
- 100g de patate douce cuite
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 poignées de noix de cajou non salées
Mixer la patate douce refroidie, le yaourt, la ricotta et le sirop d’érable. Faire prendre en sorbetière, ajouter les noix de cajou concassées et placer au congélateur jusqu’au moment de servir.
Mon avis: Association assez particulière pour un résultat plein de douceur (onctuosité de la ricotta, couleur tendre et parfum délicat de la patate douce) et de contraste (croquant et force des noix de cajou).
Après avoir procédé à un tirage au sort dans les règles de l’art, j’ai l’honneur de passer le relais à La belle au blé dormant (promis Nolwenn, y’a pas eu triche !) qui a une semaine pour composer avec les ingrédients suivants :
- ricotta
- noix de cajou
- patate douce
Bon courage, c’est avec hâte que je découvrirai ta recette lundi prochain ;-)
Commentaires
Bonne idée cette glace, bravo !
Bravo, il fallait y penser, glace à la patate douce !!
Beaucoup d'originalité, bravo !
bravo pour la patate douce en glace tres belle idee
J'ai l'impression que tu as relevé le défi, bravo
Joli zinzin, miam... j'apprécie beaucoup ton choix.
C'est une super recette, tres originale, bravo!
Quelle jolie recette et je suis assez curieux car la patate douce en glace ben je n'ai jamais goûté ;-) Bravo
Amitiés
Claude
Alors là,
c'est fort. Essai réussi. Super original.
Bises
Chris
Très original en effet mais ça à l'air si bon!!!! Et une glace sans sorbetière qui en plus à l'air extrêmement onctueuse....vraiment tu nous gâtes!
mais quelle merveille!! quelle inventivité! je suis totalement séduite! j'ose à peine imaginer la saveur de cette association de goûts! bravo, bravo!
elle a l'air sympa comme tout cette glace, à tester absolument
Elle est très belle ton idée, mais sans sorbetière, elle devient périlleuse pour moi.
Qu'importe, j'imprime pour le jour où... ;o)
mayacook: si, si, j'ai utilisé une sorbetière!...
Recette bien appétissante, relais bien passé...zut, je n'ai pas de sorbetière !
super original, j'applaudis des 2 mains! bravo ;-)
Une glace à la patate douce, il faut que j'y goute.
Bonne fin de 1er mai.
Tu as joliment relevé le défi ! J'espère que j'arriverai à faire aussi bien ;-) La semaine est à moitié entamée, il va falloir que je réfléchisse dur, très dur. Heureusement, le week-end prochain promets d'être plus calme que le dernier.
Bisous !
Quelle super recette! J'ai très envie de l'essayer!
Waouw! Tu as su admirablement bien t'en tirer avec ces ingrédients! Bravo!
Félicitation!! C'est étonnant et tout bonnement incroyable!!! Bravo!!
j'avais pas vu passer celle ci ! 20/20 !! époustouflant ! vais acheter une sorbetière !
Je ne l'avais pas vue ta recette, mais il y a 1 mois j'ai fait une recette dans le même esprit!!! Une glace à la ricotta et beurre de cacahuète, d'ailleurs les photos attendent dans mon ordi!
Quelle recette originale, je la note !
bonne recette toute new mais puis je l'appliquer sans sorbetiere
mmmmmmerci pour la reponse
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