Articles populaires – INSTANT GOURMAND

3 juin 2007

Tartare fraîcheur

En feuilletant le dernier Cuisine Actuelle, j’ai tout de suite repéré ce tartare frais et coloré. Je l’ai adapté pour en faire un plat complet, parfait pour un déjeuner d’été. Je le dédie à Lavande et à sa semaine spéciale courgette . ; Salade de blé...

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8 septembre 2007

Un véritable coup de coeur

Quand j’achète un livre de cuisine, je suis toujours très emballée au départ, fais quelques recettes puis je finis par le laisser à l’abandon au fond de la bibliothèque. Sauf un : le livre d’Aurélie, dont je vous ai déjà parlé ici. Je ne m’en lasse pas...

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5 septembre 2007

Serait-ce déjà l’automne ?

J’ai fini par m’y résoudre : l’été est bel et bien terminé (a-t-il d’ailleurs commencé un jour ?) Et pour cause, des potimarrons trônaient déjà sur les étales du marché. Je n’ai bien sûr pas résisté à l’envie d’acheter le premier de la saison. Mon choix...

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26 juin 2007

Un KKVKVK pour faire plaisir à son homme

Alors que nous déjeunions tranquillement samedi midi, mon homme me lance, mine de rien: "tu pourrais faire une pâtisserie ce week-end pour le goûter..." Comment lui refuser, alors que j'ai passé toute la semaine à me la couler douce en cuisine?! "OK,...

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31 août 2007

Du croquant pour une entrée express

... un repas improvisé, des légumes de saison croquants, un peu de douceur, une pointe de saveur acidulée, quelques minutes en cuisine pour cette entrée aux couleurs tendres... Légumes croquants au sumac Pour 2 personnes : - ½ concombre - une dizaine...

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21 mars 2007

C’est le printemps… Ah bon ?

Avec les conditions climatiques plutôt printanières de la semaine dernière, j’avais déjà mis manteau et bottes au placard, pensant que l’hiver (si on peut appeler la saison passée ainsi…) avait dit son dernier mot. Mais la météo nous a joué un sacré tour...

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31 mai 2007

Salade rouge passion

Je me souviens avoir vu un plat associant tomate et fraise… mais plus moyen de mettre la main sur cette recette ! Envie d’essayer tout de même, improvisons… . . Une tomate bien mûre et quelques fraises émincées, un filet d’huile d’olive, un trait de vinaigre...

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10 juin 2007

Départ immédiat !

. Je m’envole demain pour une semaine de détente sur une île grecque. . . . . Pour vous faire patienter, je me dévoile encore un peu. Flo m’invite en effet à répondre à un nouveau questionnaire: Quatre emplois occupés dans ma vie : j’ai travaillé une...

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17 août 2007

Histoire d’amour entre un canard et une pêche

Lauriana nous a dit un jour que le magret de canard, c’est délicieux avec des pêches (rappel ici ) Et bien moi je crois Lauriana sur parole : j’ai marié ces deux ingrédients sans crainte. Résultat des courses, j’ai été plus qu’enchantée, c’est divin....

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8 juin 2007

Quand les figues décident de partir en pique-nique avec des congolais…

... ça donne de délicieuses mignardises à déguster entre amis, avec son amoureux, au bord de l'eau, assis dans l'herbe, sous un arbre... pour un déjeuner champêtre et décontracté! . Tiuscha nous invite à préparer des recettes autour de la figue sèche...

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5 juin 2007

Verrine façon charlotte

Vous allez sûrement penser: "encore des verrines!"… M ais la présentation en verres, en plus d'être pratique, est vraiment du plus bel effet... Et ce n’est pas Mamina qui va me contredire! J’avais un paquet de biscuits roses entamé et j’ai immédiatement...

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11 août 2007

Elles sont arrivées !

Fierté de la Lorraine, les fameux fruits d’or sont arrivés très en avance cette année. Mon homme en a cueilli une quinzaine de kilos le week-end dernier et on se régale depuis une semaine… . . . Certains diront que la mirabelle est mise en valeur en simple...

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7 août 2007

Sablés acidulés

Première étape en vue d'une gourmandise à venir: des sablés délicieux à l'heure du goûter. Je me suis inspirée de la base de sablés orange-pavot trouvé dans ce livre (ici) pour obtenir au final des biscuits friables et fondants à souhait, délicatement...

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5 août 2007

Y'a du progrès!

Je sors de ma torpeur estivale pour vous présenter ma deuxième tentative de macarons. Suite à mon premier essai râté, Marie m'a généreusement transmis une recette tirée de ce livre ( clic ). Voici le résultat: Le verdict Victoire: les coques ont cette...

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22 mai 2007

Cœurs fondants pour homme dépité...

Quand il fait quelque chose, mon homme aime que cela soit bien fait. Et quand il est décidé, il met tout en œuvre pour parvenir à son objectif. C’est le cas en ce moment pour son boulot. Une mission lui a été confiée et son travail sera évalué demain....

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7 juin 2007

Du peps pour une salade "trop" classique

Comment accommoder un reste de harengs fumés ? Avec une salade de pommes de terre, mais re-dynamisée par un méli-mélo de légumes et fruits croquants : . Salade de pommes de terre aux légumes croquants et aux harengs : Pour 2 personnes : - 6 pommes de...

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8 juillet 2007

Mon premier maca-râté et souvenir de Paris

Le mauvais temps persistant depuis notre retour de vacances joue sur mon moral et je n'ai toujours pas envie de me mettre aux fourneaux. Alors quand le désir de macaronner m'a pris samedi, je n'ai pas hésité à me lancer! Pour ma première expérience, j'ai...

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6 juillet 2007

Encore une idée apéro!

A force de vous proposer des mignardises à grignoter à l'apéritif depuis quelques semaines, vous aller finir par croire qu'on se nourrit exclusivement de cela et qu'on enchaîne apéro sur apéro... Et bien pas du tout, c'est seulement que j'ai une poussée...

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16 mai 2007

Douceur pour Mamina

Dans la même lignée que les fameuses rillettes de Cathy , Mamina nous propose de créer un répertoire de nos recettes de crèmes desserts. Cette idée m’enchante et j’ai hâte de pouvoir piocher des idées parmi toutes vos réalisations… Pour ma part, j’avais...

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28 mars 2007

Comment liquider des Mon Chéri®

Il me reste une boîte quasi-pleine de Mon Chéri® reçue pendant les fêtes ! A moins de s’en empiffrer tout au long de la journée, on ne les aura jamais fini avant leur date de péremption… à moins que…. Et voilà comment je me suis retrouvée à glisser des...

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28 juin 2007

Le muffin parfait, version brocoli pour Lavande

Après avoir manqué (à ma grande déception) le fenouil , l'aubergine et le poivron les semaines passées, je m’attaque aujourd’hui au légume actuellement à l’affiche chez Lavande : le brocoli. J’aime beaucoup ce cousin du chou-fleur qui apporte, au-delà...

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9 mai 2007

Réglisse addict

Envie d'un goûter à la rhubarbe. On entre en plein dans la saison, c'est le moment d'en profiter. Elle s'accorde très bien aux fraises, comme chez Sophie ou encore à la vanille et au gingembre, chez B comme bon . Mais j'ai eu envie de lui trouver un nouveau...

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23 avril 2007

Pause vacances

Petite pause pour cause de vacances. Pas (encore) d’évasion dans un pays lointain, juste une semaine pour me ressourcer dans ma belle campagne: . Je vais bien sûr cuisiner, je vais aussi trier mes revues de cuisine et classer mes recettes mais surtout...

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22 avril 2007

Ma recette de dernière minute

Quand Dorian nous a annoncé le thème choisi pour la nouvelle édition du jeu « A vos casseroles (qui ne connaît pas cette brillante idée de Marie Laure d’ Ô délices ?), je me suis fait les réflexions suivantes : - « Chouette! Fruits exotiques et miel…....

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19 avril 2007

Un avant goût d'été!

Lavande nous invite à réaliser chaque semaine une recette avec un légume vedette . Cette fois ci, c’est au tour des petits pois… Par ce temps plutôt estival, j’ai des envies de vert et de fraîcheur. Les potages glacés répondent à merveille à mes attentes...

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