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Dessert inspiré

Mes meilleures recettes sont souvent le fruit d’un mélange d’inspirations. C’est à nouveau le cas ici. Etant dingue de cardamome, je ne pouvais qu’être interpellée par le mariage qu’a proposé Emilie lors des Européennes du goût à Aurillac pour son sorbet....

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28 juillet 2008

Desserts estivaux (pour faire revenir le soleil)

A dolescente, je détestais l’été, il faisait bien trop chaud et l’idée de découvrir une parcelle de ma peau me tourmentais. Je lui préférais de loin l’automne avec la rentrée scolaire, les feuilles qui tombent, les jolies couleurs chaudes des arbres,...

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8 février 2007

La suite : desserts light, essai 3

Je suis inspirée cette semaine et poursuis mes expériences en matière d’allégé. Voici mon troisième essai: . Mousse au fromage frais et framboises Pour 2 personnes : - 4 petits suisses (60g) à 20%MG - 1 blanc d’œuf - 200g de framboises surgelées ou fraîches...

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7 février 2007

Recettes light : les desserts, essai 2

Je vous propose aujourd’hui un nouvel essai de recette light. Rappelez-vous, je vous ai déjà présenté un premier dessert à base de pamplemousse et banane (c’est par ici ). Cette fois-ci, j’ai réalisé une variante de l’île flottante, version exotique et...

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2 mai 2007

Un succès détourné

Il y a des recettes qui ont un succès fou et qu'on retrouve de blogs en blogs, sans plus trop savoir d'où elles proviennent. C'est le cas des fameux muffins au chocolat blanc et aux framboises (vous pouver les retrouver, entre autres, chez Lorette, Charlotte...

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6 mai 2007

L’influence de Lavande pour mon 19ème KKVKVK

Le légume star de cette semaine chez Lavande est la fève. J’affectionne particulièrement ce légume et j’ai voulu le préparer de façon inhabituelle. Pourquoi pas une crème brûlée salée ? L’idée de l’associer à l’amande m’est venue naturellement et l’accord...

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4 mai 2007

Recette rose pour une bonne cause

Cette recette était prête à être publiée quand je suis tombée sur ce message de Réquia. Elle nous invite à soutenir le blog de Sophie, qui donne de son temps et de sa générosité pour aider des femmes souffrant de cancer. Mes mousses roses tombent à pic:...

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10 mai 2007

Bouchées apéritives

En feuilletant le dernier Cuisine Actuelle, je suis tombée sur une recette de canapés composés à partir de minis blinis. Parfait : il m’en reste quelques-uns de mon menu rose et vert. (à venir…) Après quelques petites adaptations personnelles, voilà à...

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30 avril 2007

Cette semaine, le zin-zin c’est moi !

Marion a eu un jour une idée à la noix : le « Passe à ton voisin-zin-zin » Un relais culinaire ayant pour principe de passer trois ingrédients à son voisin, celui-ci en conserve deux, en ajoute un troisième et doit créer une recette pour la semaine suivante,...

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6 février 2007

A vos casseroles #9 : le salé

Après vous avoir présenté ma recette sucrée pour la nouvelle édition du jeu « A vos casseroles » lancé par Marie-Laure ( Ô délices ), je vous propose aujourd’hui en version salée une entrée fraîche, colorée et très savoureuse : Millefeuille avocat, betterave...

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24 février 2007

Et si...

Nathalie (Cuisiner...tout simplement) m'a gentiment invité à repondre à un nouveau questionnaire qui circule sur la blogosphère: ET SI J'ETAIS.... un légume: un potimarron un fruit: une framboise une épice: de la cardamome une herbe: du basilic un dessert:...

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30 décembre 2006

REPERTOIRE DES BLOGS A NE PAS MANQUER POUR SE

REPERTOIRE DES BLOGS A NE PAS MANQUER POUR SE REGALER une cuisine du quotidien, créative, originale, en toute simplicité! Au jour le jour Autres délices Beau à la louche B comme bon Bidouilles et tambouilles Cake's anatomy Cannelle et cacao Chocolate...

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29 novembre 2006

INDEX PAR CATEGORIES DE PLATS *** MISES EN BOUCHE

INDEX PAR CATEGORIES DE PLATS *** MISES EN BOUCHE *** Abricot rôti au miel et au romarin, quenelle de chèvre Bouchées chèvre asperge aux noisettes Bouchées de figues ricotta-cannelle, enrubannées de magret de canard Bouchées pruneaux canard Congolais...

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23 mars 2007

Mes années en 2 et en 7, culinairement parlant !

Tototte m’invite à répondre à un énième questionnaire qui circule actuellement sur la blogosphère. Alors pas facile celui là... moi qui n'aime pas parler de moi, je suis gâtée... Du coup je triche un peu et me contente de vous révéler mes souvenirs culinaires!...

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29 novembre 2006

Déjà un mois: mini bilan et index de recettes

Voilà tout juste un mois que je sévis parmi vous et déjà 25 recettes publiées. C'est l'heure d'un petit bilan et l’occasion de vous proposer un index par catégorie de plats, histoire de faciliter vos recherches culinaires. (Je l'actualiserai au fur et...

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26 janvier 2007

Petites confidences

Tottote m’invite à vous livrer quelques-uns de mes secrets... Voici en exclusivité: "les cinq choses que vous ne savez pas sur moi": Mes moments de détente : rien de tel pour décompresser qu’un bain chaud et un bon bouquin ou une ballade en forêt ! Mes...

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12 août 2007

En avant première, rien que pour Cess...

Souvenez vous, Cess avait lancé il y a quelques temps une idée plutôt farfelue. Et bien voici un avant goût de la recette que je lui offre: ... Rendez-vous la semaine prochaine pour la suite... (comment ça je suis sadique?...)

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6 novembre 2006

Coup de coeur pour un livre "carrément" sympa

Un petit coup de coeur pour des ouvrages que je viens de découvrir où l'auteur décline des recettes et déco tout d'une même couleur... "Carrément rose", "noir", "jaune" et "vert". C'est ici. et c'est vraiment une bonne idée!

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29 octobre 2006

création du blog

blog en cours de réalisation... encore un peu de patience!

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15 janvier 2007

Besoin d'une idée?

Après la première publication de mon index par catégories de plats (il y a plus d'un mois de cela), le nombre de recettes présentées a doublé... Il était grand temps de le réactualiser: c'est chose faite! (par ici) N'hésitez pas à le consulter...

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