A propos de l'auteur mirabellecuisine
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Quelques mots sur moi
Mon goût pour la cuisine m’est venu assez tard, lors de mes études où des cours de cuisine étaient au programme. Pas très douée, probablement par manque d’expérience, j’ai passé l’été précédent mes examens à m’entraîner et à faire goûter mes essais à ma famille ! C’est à ce moment que j’ai commencé à y prendre plaisir, plaisir qui grandit depuis…
Aujourd’hui c’est mon homme qui est aux premières loges et qui a la chance (enfin, peut être pas toujours !…) de racler les casseroles au quotidien. Je l’ai mis à contribution et il est chargé de tirer le portait à mes préparations.
J’aime les saveurs surprenantes, m’éloigner des plats classiques pour oser des mélanges subtiles, originaux, inattendus. Je suis toujours à la recherche de nouveauté. Découvrir des plats, des produits et les partager avec mon entourage me ravit. Je mets dans mes assiettes des légumes de toutes sortes : beaucoup, des mélanges sucrés salés : passionnément, des épices indispensables : à la folie, et pas du tout de routine dans ma cuisine !