mercredi 7 février 2007

Recettes light : les desserts, essai 2

Je vous propose aujourd’hui un nouvel essai de recette light. Rappelez-vous, je vous ai déjà présenté un premier dessert à base de pamplemousse et banane (c’est par ici). Cette fois-ci, j’ai réalisé une variante de l’île flottante, version exotique et sans crème anglaise: . Ile flottante coco-kiwi Pour 2 personnes : - 4 kiwis - 1 blanc d’œuf - 10g de noix de coco râpée - 2 cuillères à café de jus de citron vert - 1 sachet de sucre vanillé Eplucher les kiwis et les passer au mixer,... [Lire la suite]
Posté par mirabellecuisine à 15:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

lundi 29 janvier 2007

Recettes light : les desserts, essai 1

Je me suis engagée dans le cadre de mon travail à dénicher des recettes adaptées à des patients diabétiques. Me voilà donc partie pour tester des petits plats light ! Je débute mes essais aujourd'hui avec un dessert, trouvé dans un numéro du magazine Vie pratique gourmand (aux caisses des supermarchés): . . Gelée de pamplemousse rose à la banane Pour 6 personnes : - 4 pamplemousses roses - 2 bananes - 2 sachets de sucre vanillé - 6 feuilles de gélatine - 1 cuillère à soupe de jus de... [Lire la suite]
Posté par mirabellecuisine à 10:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
samedi 2 décembre 2006

KKVJ retour du marché très en retard et petit dessert délicat!

J’avais déjà envie de participer au KKVJ « vue de ma fenêtre » mais mon blog était encore en projet… et voilà maintenant que j’ai loupé la date limite de participation à l’édition de Claire Emma, « Retour du marché »… Il faut dire que je n’avais plus mis les pieds au marché depuis bien longtemps mais que suite à mes bonnes résolutions, j’y suis allée ce matin ! Ca excuse mon retard, non? Maintenant que la photo est prise, je vous fait quand même profiter de mon panier... [Lire la suite]
Posté par mirabellecuisine à 18:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
vendredi 3 novembre 2006

Dessert gourmand pour finir les restes

Je fais rarement des desserts, sauf quand nous recevons. C’est en retrouvant au fond du frigo un pot de fromage blanc vanillé que j’ai songé à remédier à ce manquement. Quelques biscuits roses au fond d’un paquet inachevé, de l’ananas frais… et voilà notre dessert de ce soir : Trifle rose à l’ananas et à la vanille              Pour 2 personnes : - 4 tranches d’ananas frais -  1 sachet de sucre vanillé -  1 noix de margarine ... [Lire la suite]
Posté par mirabellecuisine à 21:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]