INSTANT GOURMAND

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La saga des betteraves: épisode 3

Je reviens aujourd'hui à celle qui s'est révélée à moi: la betterave crue. Légume plutôt "sucré", la betterave s'accommode très bien aux fruits: . . Carpaccio de betterave et d'orange à la pistache Pour 2 personnes : - 1 petite betterave crue - 1 orange...

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9 mars 2007

La saga des betteraves : épisode 2

Après avoir préparé mon cabillaud au chutney de mangue et betterave ( ici ) , il me restait 2 betteraves cuites et pas question de les faire en salade. Pourquoi pas en purée... Maintenant qu’ Ester a avoué à la blogosphère sa recette inavouable de purée...

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7 mars 2007

La saga des betteraves : épisode 1

En matière d’alimentation, je peux dire que je ne suis pas difficile: j’aime tout et je ne suis pas réticente à la nouveauté. Mais comme l’exception confirme la règle, il y a un aliment que je n’ai jamais pu avaler : la betterave. Je l’ai toujours goûté...

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5 mars 2007

Zou ! c’est parti

Toutes nouvelles expériences pour moi : je participe pour la première fois à la Pôste Gourmande de Marie-Laure et au Blog Colis de Clairechen ! . Mon colis est prêt à partir à l’ouest, chez une bloggeuse qui s’est lancée dans l’aventure à peine trois...

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3 mars 2007

Aye Aye Aye... Carambar!

Dans la lignée des desserts régressifs , je récidive avec des petits pots de crème au Carambar®. Ces petites crèmes ont été confectionnées pour une personne en particulier, mais vous en saurez plus en temps voulu !… Petit pot de crème au Carambar® Pour...

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2 mars 2007

Concours régal

Je viens de découvrir le magazine de cuisine Régal et par la même occasion leur jeu-concours. Le thème choisi pour ce mois-ci est l' agneau. La recette doit comporter 6 ingrédients maximum, être réalisable en moins d'une heure trente (cuisson comprise)...

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28 février 2007

Coquillages farcis

J’aime les pâtes, à toutes les sauces. Et ce que j’aime par-dessus tout, c’est l’immense variété de leurs formes. Je vous présente aujourd’hui une recette que ma collègue a dénichée sur un emballage (de pâtes probablement…) et qu’elle m’a gentiment traduit...

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27 février 2007

Fana de Nutella®

Nous avons profité d’une éclaircie dimanche après-midi pour aller nous balader en forêt. On a réussi à éviter la pluie et avons fait une jolie promenade, avec la rencontre de sangliers et chevreuils. (ça devient une habitude lors de nos balades, mais...

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26 février 2007

Complètement cacao

En fouillant dans ma réserve, je suis tombée sur des pâtes au cacao que j’avais acheté à l’occasion mais que je n’avais pas encore osé tester. Le moment est venu… Reste à trouver avec quoi les accommoder. Pourquoi pas des rouelles de dinde ? J’ai immédiatement...

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25 février 2007

Le must des desserts indiens

Tout comme le kulfi , glace onctueuse aux saveurs orientales, le barfi est un dessert délicat, fondant et parfumé dont je ne me lasse pas ! Si vous aimez la cardamome, essayez, vous serez enchantés…. La photo ne lui fait pas honneur (il faut dire que...

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