INSTANT GOURMAND

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Du sumac dans mon dessert

Je suis tombée l’autre jour sur la compote de pommes au sumac d' Esmeralda qui m’a fait très envie. Pas assez de pommes en stock, mais des poires. Ca fera bien l’affaire : . . Compote pomme-poire au sumac : Pour 2 personnes : - 2 poires - 1 pomme verte...

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21 mars 2007

C’est le printemps… Ah bon ?

Avec les conditions climatiques plutôt printanières de la semaine dernière, j’avais déjà mis manteau et bottes au placard, pensant que l’hiver (si on peut appeler la saison passée ainsi…) avait dit son dernier mot. Mais la météo nous a joué un sacré tour...

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20 mars 2007

Tout est bon dans le radis

J’aime l'idée de ne rien gaspiller et tout recycler. . En voyant cette botte de radis sur l’étale du maraîcher, j’ai tout de suite pensé au velouté de fanes de radis d’ Anaïk . . . Des fanes des radis, un bouillon cube, une pomme de terre et de l’eau...

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19 mars 2007

Surprenante coïncidence !

Depuis une semaine, je guette un avis de passage du facteur dans ma boîte aux lettres, m’invitant à venir retirer un colis au bureau de poste. Alors que je commençais à désespérer de ne pas recevoir mon blog colis, il a fini par arriver samedi matin et...

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18 mars 2007

Mon dessert qui déchire grave : merci Annellenor !

Ca fait un moment que trois parfums me trottent en tête pour un dessert et je cherchais la façon de les associer. En voyant les jolies verrines (allez les voir, c’est ici ) d’ Annellenor , cela m’est apparu comme une évidence : j’allais faire des panna...

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17 mars 2007

vous prendrez bien du chou?....

- Mon homme : « Ah ! Tu fais encore du chou ?!… » - Moi : « … » - Mon homme : « en plus t’en as fait en salade et t’en cuit…. » - Moi : « …. » Apparemment ça n’avait pas l’air de le réjouir mais je suis restée stoïque. On verra bien une fois à table…....

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16 mars 2007

Echange recette à la cardamome contre surprise auvergnate

Pour ma première participation à la Pôste Gourmande de Marie Laure , j’ai voulu faire découvrir à mon destinataire mystérieux mon épice favorite : la cardamome. Je lui ai confectionné une carte maison (j’adore créer avec mes petites mimines….) qui contenait...

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15 mars 2007

Un cheesecake pour le blog Appétit#10 (qui aurait pu être pour Mamina...)

Carotte et endive.... . . Quand je cherche une idée de recette, j'élimine en premier lieu les plats que je n'ai pas envie de faire: pas de soupe, pas de salade, pas de verrine, pas de viande... bon, voilà qui réduit le champ d'action. Envie d'endives...

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13 mars 2007

Dîner express pour soirée tranquille

Envie d'un repas express ce soir, sans me casser la tête! Un petit tour par le frigo, un avocat et de la roquette font triste mine... Je leur jette un sort et, un quart d'heure plus tard, nous nous attablons devant ces petites tartelettes: . . Tartelette...

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11 mars 2007

La saga des betteraves: épisode 4

Par ce beau week-end ensoleillé, nous n'avons pas failli à notre tradition: la balade en forêt. Et à ma grande surprise, nous avons déjà trouvé des coucous qui pointent leur nez, très en avance... . . J'aime beaucoup ces primevères officinales qu'ont...

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