lundi 6 avril 2009

Les premières fois de la saison, une salade aux parfums de printemps

J’ai mis mes lunettes de soleil, porté des mules et ouvert la vitre de ma voiture pour la première fois. Je me suis baladée en sentant la chaleur du soleil me réchauffer. J’ai fait un tout en forêt chaque soir de la semaine. J’ai cueilli les premières primevères. Les anémones et violettes sont sorties. J’ai entendu les premiers bourdonnements d’insectes et admiré les battements d’ailes des papillons citron. J’ai mis en place le salon de jardin, et j’ai regardé les feuilles des arbustes pousser. J’ai laissé la... [Lire la suite]
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lundi 9 février 2009

Une date mémorisée et des crêpes à faire toute l’année

Lundi dernier, c’était la chandeleur. Et l’anniversaire d’une amie, qui aime (entre autres) la Bretagne et les crêpes (forcement) et aussi les spéculoos. Jusqu’à présent, je ne retenais jamais la date exacte de son anniversaire, ni la date de cette fête des crêpes par ailleurs. J’ai une bonne mémoire en générale, mais pas pour tout. Je retiens bien les noms. Des gens, des villes, des fleurs et des oiseaux, mais pas les dates. Et encore moins les choses à faire. Alors je suis obligée de tout noter, j’ai des post-it et des bouts de... [Lire la suite]
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jeudi 8 janvier 2009

Dans la peau d’un chat, qui n’aime que le thon (et ses croquettes)

J’ai toujours aimé les chats. Les chiens me font peur, les oiseaux sont bruyants, les poissons trop discrets, les hamsters dorment tout le temps. Mais les chats me fascinent. Je passe du temps à observer le mien. Chacun de ses gestes est empreint d’une certaine lenteur, d’une nonchalance désarmante. Il s’installe toujours avec grâce. Pose ses pattes bien parallèles et enroule sa longue queue tigrée autour. Armé de sa patience, il attend ainsi devant sa gamelle, à espérer son dû. Où devant une porte, jusqu’à ce que nous... [Lire la suite]
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jeudi 13 novembre 2008

En automne, je reprends la piscine et je vide mon congélateur

La piscine et moi, ça a toujours été toute une histoire. Je n’ai jamais réellement aimé cela. Mais lorsque je me suis retrouvée à ne plus pouvoir faire du sport en extérieur en hiver (la campagne c’est bien, mais il n’y a pas de lampadaire pour faire son footing en nocturne), j’ai du trouver un palliatif. Hors de question de mettre les pieds dans une salle de sport, pas envie des obligations d’un club. Restait la natation, peu onéreuse et peu contraignante. Et depuis trois ans, je retourne à la piscine, du passage à l’heure d’hiver... [Lire la suite]
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lundi 17 septembre 2007

Cure de carotène

Voici une tarte réalisée tout spécialement pour une adorable bloggeuse, maman depuis peu, qui adore le chocolat et les carottes! ...Vous avez deviné?... Il s'agit bien de Nolwenn, qui a la très bonne idée de rassembler nos recettes de tartes à la carotte! Tarte carotte-haddock au crumble de noisettes… sans blé, sans lait et sans œuf… Pour un moule moyenne (2 à 3 personnes) : - 2 filets de haddock - 8 à 10 carottes - 1 noix de beurre - mélange quatre épices - lait végétal - sel,... [Lire la suite]
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vendredi 20 juillet 2007

Comment je me suis mise à faire des maki…

J’aime beaucoup la cuisine asiatique mais je n’ai pas l’habitude de l’inviter dans ma cuisine. (Je me demande d’ailleurs bien pourquoi ?) Et puis la semaine dernière, je suis allée faire un tour dans une petite épicerie asiatique et j’ai été étonnée de voir tant de produits qui me sont  plus ou moins inconnus. . Mais commençons par le début. Tout est parti du livre de recettes de salades estivales d’Aurélie, que je venais d’acquérir et que je feuilletais en marchant dans la rue. Rappelez-vous, je suis... [Lire la suite]
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samedi 17 mars 2007

vous prendrez bien du chou?....

-          Mon homme : « Ah ! Tu fais encore du chou ?!… » -          Moi : « … » -          Mon homme : « en plus t’en as fait en salade et t’en cuit…. » -          Moi : « …. » Apparemment ça n’avait pas l’air de le réjouir mais je suis restée stoïque. On verra bien une fois à table…. A vrai dire je ne savais pas trop quoi en faire de mon petit chou tout mignon. . . ... [Lire la suite]
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mardi 13 mars 2007

Dîner express pour soirée tranquille

Envie d'un repas express ce soir, sans me casser la tête! Un petit tour par le frigo, un avocat et de la roquette font triste mine... Je leur jette un sort et, un quart d'heure plus tard, nous nous attablons devant ces petites tartelettes: . . Tartelette au magret de canard fumé et guacamole Pour 2 personnes : - 2 disques de pâte feuilletée - 1 avocat - une quinzaine de tranches de magret de canard fumé - une poignée de roquette - 2 cuillères à soupe de jus de citron vert - mélange cinq baies... [Lire la suite]
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mardi 20 février 2007

Vide frigo!

Comme à mon habitude quand je n'ai pas d'idée précise pour notre dîner; j'ouvre la porte du frigo, plonge ma tête à l'intérieur et en ressort avec des trucs à finir.... Pour aujourd'hui, les heureux gagnants de l'opération liquidation sont: les feuilles de bricks et les tomates cerises! Trois coups de cuillères et hop, nous voilà à table avec ces petites tartelettes croustillantes : Tartelette crousti-tomate Pour 4 tartelettes : - 3 feuilles de bricks -  20 tomates cerises -  2 cuillères à... [Lire la suite]
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mardi 30 janvier 2007

Potimarron again...

Moi qui pensais attendre l’automne prochain pour me régaler à nouveau de potimarron, j’en ai finalement déniché deux au marché, rescapés de l’hiver…. Je n’ai pas hésité une seconde à les glisser dans mon panier. J'avais envie à la fois d'une association aux noisettes et de purée onctueuse; une pâte feuilletée dormait dans le frigo : voilà comment est née  cette savoureuse tarte:    . Tarte de potimarron aux lardons, crumble aux noisettes Pour 1 tarte : - 1 rouleau de pâte feuilletée (je pense... [Lire la suite]
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