vendredi 26 octobre 2007

Une leçon de cuisine, deux révélations

La préparation des confitures, je laissais cela à mes grands-mères. J’aime en manger (enfin pas toutes, je suis assez difficile sur ce coup là…) mais en confectionner ne me disais absolument rien. Et puis ma maman s’est mise à en faire à son tour. Des différentes, plus innovantes, plus à mon goût. Quant l’été passé, mon homme a cueilli des kilos et des kilos de mirabelles, je me suis dit qu’il était peut être temps que j’essaie à mon tour. Les premiers pots de ma confiture maison sont nés : mirabelle-cannelle et mirabelle-fleur... [Lire la suite]
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mercredi 24 octobre 2007

L’histoire d’une découverte qui a failli ne jamais se produire...

Tout a commencé avec les cerises amarena ramenées d’Italie par ma grand-mère. Ces douceurs sont le summum de la gourmandise pour moi et pas question de les gâcher avec une recette médiocre. Après quelques recherches, mon choix s’est vite porté sur ce riz au lait, magnifiquement mis en valeur par Cécile. C’est ainsi que je me suis mise à la recherche du fameux thé matcha. En cuisine comme en prêt à porter, il y a des modes. Tout comme la fève tonka ou la pâte de pistache, on trouve ce thé vert au détour de chaque blog... On ne peut pas... [Lire la suite]
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lundi 22 octobre 2007

Noël avant l’heure!

Alors que je venais à peine d’envoyer mon blogcolis chez Charline et Anne (pour ceux qui ne connaissent pas encore cette idée géniale de Clairechen, c’est ici), je découvrais à la poste un énorme paquet rose en provenance du Var. C’est ombre blanche qui m’a gâtée avec de délicieux produits de sa région d’adoption… voyez plutôt : . du miel (lavande et fleur d’oranger), de l’eau de fleur d’oranger et des « touillettes » en sucre De la confiture d’orange amère et de fraises au basilic ... [Lire la suite]
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vendredi 19 octobre 2007

La rencontre de Sigrid et Clea dans ma cuisine pour un déjeuner de fille (bis)

Cette année, ma rentrée littéraire a été culinaire. J’ai été charmée en particulier par deux blogeuses talentueuses qui sont magnifiquement passées du virtuel au papier. J'ai pioché dans chacun de ces livres une recette pour mon déjeuner en solo de ce midi. Je mange rarement seule à midi, mais quand cela arrive, j’en profite pour faire des trucs de filles (comme les wraps, souvenez vous) J’ai récidivé aujourd’hui, mais parlons d’abord des livres…. Mon chouchou tout d’abord, le livre de Sigrid Verbert. Déjà à la base, je... [Lire la suite]
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mercredi 3 octobre 2007

Grosse fatigue, recettes roses et chaîne de la générosité

Alors que l'été n'a pas voulu pointer le bout de son nez, on ne peut même plus espérer avoir une belle arrière saison. Les journées raccourcissent et le temps devient froid et humide. On entame alors cette rentrée fatigués, les batteries à plat (enfin ça c'est la version est de la France!). Je ne sais pas pour vous, mais moi quand je rentre du boulot, je n'ai envie de rien, rien d'autre que de me réfugier sous la couette et dormir! Du coup en cuisine c'est la grosse flemme... pas d'innovation, que des plats réconfortants et vite... [Lire la suite]
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