mercredi 5 septembre 2007
Serait-ce déjà l’automne ?
J’ai fini par m’y résoudre : l’été est bel et bien terminé (a-t-il d’ailleurs commencé un jour ?) Et pour cause, des potimarrons trônaient déjà sur les étales du marché. Je n’ai bien sûr pas résisté à l’envie d’acheter le premier de la saison. Mon choix s’est porté sur un tout petit (tout mimi), parfait pour une pâtisserie :
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Petits cakes moelleux châtaigne, potimarron et amande
Pour environ 18 pièces :;
- 200g de purée de potimarron
- 100g de farine de châtaigne*
- 100g de farine d’épeautre*... [Lire la suite]