dimanche 6 mai 2007
L’influence de Lavande pour mon 19ème KKVKVK
Le légume star de cette semaine chez Lavande est la fève. J’affectionne particulièrement ce légume et j’ai voulu le préparer de façon inhabituelle. Pourquoi pas une crème brûlée salée ? L’idée de l’associer à l’amande m’est venue naturellement et l’accord est parfait. Comme la fève se marie également bien au chorizo, j’ai pensé à un petit accompagnement sous forme de brochettes. Et voilà comment, de fil en aiguille, le jeu de Lavande m’a conduit à une recette pouvant participer au dernier KKVKVK en date :
Mini... [Lire la suite]