samedi 3 mars 2007
Aye Aye Aye... Carambar!
Dans la lignée des desserts régressifs, je récidive avec des petits pots de crème au Carambar®. Ces petites crèmes ont été confectionnées pour une personne en particulier, mais vous en saurez plus en temps voulu !…
Petit pot de crème au Carambar®
Pour 2 petits pots :
- 100ml de lait ½ écrémé (j’en avais plus, j’ai fait l’inverse → lait entier)
- 25ml de crème liquide entière (→ crème allégée)
- 6 Carambars®
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole avec les carambars®, jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre vanillé. Verser le lait aromatisé en filet tout en mélangeant sans faire mousser. Filtrer la préparation et la verser dans deux ramequins. Cuire au bain-marie chaud dans le four préchauffé à 160°C pendant 30 à 40min. Piquer les crèmes avec la pointe du couteau afin de vérifier qu’elles soient bien prises: le couteau doit en ressortir sec.
Pour accompagner les petits pots de crèmes :
Tuile de Carambar®
Disposer les Carambars® en les espaçant sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les faire fondre au four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir et décoller les tuiles.
Pour retrouver d’autres desserts à base de Carambar® :
Une pincée de… : crème de Carambar®
Chez Lorette, à la table de L: crème brûlée au Carambar®
Commentaires
Ouin,ouin...Pas de carambars ici :o(
Ouh, je sens qu'elle va me plaire cette crème ! Mais surtout, je suis très fan de la tuile, l'idée est très bonne et le résultat vraiment sympa...
Il fut que je teste cette version.
Super idée la tuile de carambar! C'est tout bête mais ça en jette!
Génial, j'ai des carambars!
Tout ce que j aime merci je suis fan aussi de carambar merci
qui c'est qui va s'amuser avec ses carambars ce dimanche???!!!! ;o))
Miam ce que ça a l'air bon!!
Il faut absolument que je teste des yaourts avec des carambars! Ca me fait trop envie
Moi aussi j'adore les dessets avec des carambars, j'en ai déjà fait plein et ta petit crème me fait envie !
Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm ;-)
Si tu as des moules ensilicone tu mets dans les coeurs plats 1/2 carambar et ça fait une tuile en forme de coeur
la crème et les tuiles accordées... ca fait un dessert parfait !
Tu es retombée en enfance ???? ;o)
mmmmmm.... elle me fait bien envie cette crème!! Justement j'ai des carambars dans mon placard......
Elles sont pas un peu trop cuite tes tuiles ;-) je suis méchant hein ;-) Mais non, ton dessert à l'air très bon
Amitiés
Claude
j'adore ce genre de recette... ravo quelle bonne idée
c'est pour moi ;) je vais les faire ce week end !!!bizz
ça y est je les ai faits! délicieux !merci Mirabelle
http://zapbook.canalblog.com/archives/2007/03/19/4355998.html
bizz
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