dimanche 25 février 2007
Le must des desserts indiens
Tout comme le kulfi, glace onctueuse aux saveurs orientales, le barfi est un dessert délicat, fondant et parfumé dont je ne me lasse pas ! Si vous aimez la cardamome, essayez, vous serez enchantés…. La photo ne lui fait pas honneur (il faut dire que le barfi n'est pas très photogénique) mais je tenais absolument à vous faire découvrir cette recette:
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Barfi à la semoule et à la cardamome
Pour 4 à 6 personnes :
- 450ml de lait
- 125g de sucre
- 50g de semoule fine
- 50g de beurre
- Une quinzaine de capsules de cardamome
Rapide et facile à réaliser, ce dessert peut être également réalisé à base d’amandes, à la place de la semoule. A tester prochainement….
Une autre douceur indienne à tester :
Halva au caramel de Valérie
Commentaires
Tout à fait le genre de dessert que j'adore. J'avais déjà prévu de faire le halva... j'ajoute le barfi à la liste !
je ne connaissais pas mais ça me tente beaucoup !
un bon dessert lacté : j'aime !!
Si c'est la même chose que j'ai mangé au restaurant indien, je pense que ce dessert va devenir un de mes préféré. A suivre...
Ca semble bien bon, je ne connaissais pas.
Ce petit délice sucré me plais beaucoup...
J'adore !
comme ça doit être bon ça.....
hummmm ça a l'air trés tentant ...
Et bien cela n'est vraiment pas
dificile à faire et certainement EXTRA !!!! bises de Normandie !!!
Ca a l'air fondant, miam!
Merci pour le lien ! Et je vais bientôt poster un halva de carottes succulent également, comme toutes les douceurs indiennes, je trouve !
Semoule et cardamome...miam.
Tu ne m'en veux pas , mais là je ne suis pas. Rien que le mot lait et je m'enfuie ...
Oui, cela doit etre bien bon, en plus il y a de la cardamome, j'adore !!!!
Amitiés
Claude
J'adore ce genre de douceurs simples et très parfumées !
MMmmm j'adore la cardamone !!! je vais me laisser tenter !
recherche
bonjour je cherche une recette celle du ladhu! mais ne la trouv pas pouvez vous maider a bientot
mon adresse mail : nono1234@netcourrier.com
DE LA COULEUR !
Vous pouvez aussi ajouter du colorant, pour apporter un peu de couleur à vos petits gâteaux (à l'ile de la reunion, ils rose, vert, bleu, jaune !!!!! )
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