Le must des desserts indiens

Tout comme le kulfi, glace onctueuse aux saveurs orientales, le barfi est un dessert délicat, fondant et parfumé dont je ne me lasse pas ! Si vous aimez la cardamome, essayez, vous serez enchantés…. La photo ne lui fait pas honneur (il faut dire que le barfi n'est pas très photogénique) mais je tenais absolument à vous faire découvrir cette recette:

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Barfi à la semoule et à la cardamome

Pour 4 à 6 personnes :

- 450ml de lait

- 125g de sucre

- 50g de semoule fine

- 50g de beurre

- Une quinzaine de capsules de cardamome

Rapide et facile à réaliser, ce dessert peut être également réalisé à base d’amandes, à la place de la semoule. A tester prochainement….

Une autre douceur indienne à tester :

Halva au caramel de Valérie

Comments

[Angele]

Vous pouvez aussi ajouter du colorant, pour apporter un peu de couleur à vos petits gâteaux (à l'ile de la reunion, ils rose, vert, bleu, jaune !!!!! )

[noly]

mon adresse mail : nono1234@netcourrier.com

[noly]

bonjour je cherche une recette celle du ladhu! mais ne la trouv pas pouvez vous maider a bientot

[suiksuik]

MMmmm j'adore la cardamone !!! je vais me laisser tenter !

[eva]

J'adore ce genre de douceurs simples et très parfumées !