jeudi 8 février 2007

La suite : desserts light, essai 3

Je suis inspirée cette semaine et poursuis mes expériences en matière d’allégé. Voici mon troisième essai: . Mousse au fromage frais et framboises Pour 2 personnes : - 4 petits suisses (60g) à 20%MG - 1 blanc d’œuf - 200g de framboises surgelées ou fraîches en saison - 1 sachet de sucre vanillé - 4g de gélatine - 1 citron non traité . Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Pendant ce temps, mélanger dans un récipient les petits suisses et le sucre.... [Lire la suite]
Posté par mirabellecuisine à 13:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]