Après la seconde déferlante de repas copieux, je vous propose un nouveau menu léger (toujours issu de mon livre « vert » du moment !…). Une entrée croquante et parfumée pour débuter (qu’on a mangée en plat…) : ! , Carpaccio de brocoli, mozzarella et câpres...

Pour nous, le réveillon du nouvel an s’est passé en amoureux dans notre sweet home ! Une petite soirée sous le signe des plaisirs de la table avec un savoureux menu, accompagné d’une bouteille de Sauternes 1982 (ben quoi, c’est la nouvelle année, non...

J’avais pris, en fin d’année dernière, de bonnes résolutions culinaires . J'avais notamment envie de tester une nouveauté culinaire par mois. Pour bien commencer cette nouvelle année, je vous en présente deux! Mais commençons par le début…. L’histoire...